|
Bila anda sedang bingung menyediakan menu
untuk menyajikan masakan untuk keluarga anda karena sajian anda yang
cuma itu- itu saja tanpa ada variasi, Ayam Woku dapat menjadi solusi
yang tepat untuk mengatasi kebingungan anda, Dalam pembuatan Ayam Woku
ini anda tidak perlu khawatir, karena untuk membuatnya tidak membutuhkan
keterampilan yang khusus, hanya saja anda perlu mengikuti langkah-
langkah dengan tepat. Ayam Woku sangatlah cocok bila disajikan saat
hangat dengan ditemani nasi putih sebagai hidangan makan besar. Berikut
silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Ayam Woku Enak
sebagai berikut ini :
Bahan Ayam Woku :- 1kg Ayam (potong 16)
- 1 buah jeruk nipis
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan diiris halus
- 1 lembar daun kunyit yang besar, iris halus
- 3 batang serai, diambil putihnya, memarkan dan iris halus
- 1 ikat daun kemangi
- 4 batang daun bawang, diiris1/2cm
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Garam
- Air
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 15 buah cabe rawit (bisa dikurangi atau ditambahkan tergantung selera pedas)
- 2cm kunyit
- 2cm jahe
- 10 butir kemiri
Cara Membuat Ayam Woku :
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam.
- Setelah mulai tercium wanginya, masukkan ayam dan aduk rata, baru kemudian tambahkan air.
- Setelah airnya mendidih, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, daun kemangi dan daun bawang.
- Masak sambil diaduk sesekali hingga matang dan bumbu menyerap dengan rata. Kuahnya akan menjadi lebih kental.
- Sajikan hangat dan nikmati bersama nasi putih
